A receitinha de hoje é bem básica e prática, é o ovo pochê feito no molho, uma ótima ideia para um café da manhã, no nosso caso foi um café quase almoço, ou seja um brunch! Mas vamos à receita! Ingredientes: 4 ovos; 1 cebola média; 1 tomate maduro; 1/2 pimentão; 4 dentes de alho; 1/2 gomo de linguiça calabresa defumada picada; 1 sachê de molho de tomate; 2 fatias de queijo mozzarella picadas; Sal, pimenta do reino e coentro. Comece cortando em cubos pequenos a cebola, o tomate, o pimetão, pique o coentro e amasse o alho. Corte a calabresa, pode ser picada ou em rodelas, da forma que você preferir. Usei a linguiça defumada mas pode ser a comum mesmo. Coloque um pouco de óleo em uma frigideira e doure a calabresa, depois acrescente a cebola, quando começar a mudar de cor coloque o alho amassado. Um dica, não deixe o alho queimar, isso faz com que a receita fique com um g...
"Cozinhar é um ato de amor". Esse blog é feito das aventuras de um casal vividas na cozinha. Eu sou a parte prática, ele é o guia teórico, que dá palpites que transformam a comida. Aqui praticamos cozinhaterapia, cozinhar além de alimentar o corpo, alimenta a alma! Esse blog é para aquelas pessoas que amam cozinhar, mas não tem o dom, como eu! Todas as receitas são feitas com amor e carinho, apesar de nem sempre acertar.