A receita de hoje é um tanto exótica, rã!!! Se você não tem frescura e gosta de experimentar novos sabores, a rã pode te surpreender! Vale a pena experimentar, é bem diferente! Certo dia, meu marido chegou em casa com rã, já tratadas. Nunca tinha comido muito menos preparado uma rã. E lá fui eu pesquisar como fazer, achei poucas receitas, acabei achando uma à provençal, como não tinha todos os ingredientes acabei adaptando ao nosso gosto, com os temperos que tinha em casa! Ingredientes: 2 rãs (usei as coxas, no caso 4 coxas); 1 cebola finamente picada; 6 dentes de alho bem amassados; 2 doses de vinho branco seco; 1 tomate picado e sem sementes; 2 colheres (sopa) de manteiga; Coentro e alecrim picadinhos; Temperos: pimenta do reino branca ou preta, páprica picante, pimenta calabresa em pó, colorau, orégano, manjerona e sal. Primeiro coloquei a rã para marinar temperada com os temperos (que pode ser os que você quis...
"Cozinhar é um ato de amor". Esse blog é feito das aventuras de um casal vividas na cozinha. Eu sou a parte prática, ele é o guia teórico, que dá palpites que transformam a comida. Aqui praticamos cozinhaterapia, cozinhar além de alimentar o corpo, alimenta a alma! Esse blog é para aquelas pessoas que amam cozinhar, mas não tem o dom, como eu! Todas as receitas são feitas com amor e carinho, apesar de nem sempre acertar.